Moi!
Mitä kuuluu? :-)
Gestern gab es bei uns typisch Finnisches Essen! Unsere Tutorinnen - echte Finninnen - haben für uns Austauschstudenten aufgetischt! Einem Spanier war das zu viel ;-) der hat nicht ein einziges Gericht angerührt ;-) *ahahaha* Böse Zungen könnten behaupten, das sei typisch Spanier ;-), da die nur essen, was die Mama kocht *g* aber wir wollen hier ja keine Stereotypen verbreiten ;-)
Am Speiseplan standen typische finnische Gerichte ...
1. Rentier: essen die meisten Finnen nur selten, außer im Hohen Norden, wo es bitterkalt ist ;-)
Alle, die schon mal Wild probiert haben, meinen es schmecke wie "Hirsch" ... Ren ist ja auch ne Hirschart - also makes sense! @ Vanessa: Vielleicht bin ich ab jetzt doch zum Hirschessen zu überreden ;-)
2. Karelische Pirogge (karjalanpiirakka), ein kleines Gebäck aus Milchreis oder Kartoffelbrei in einem Mantel aus Roggenteig, wird traditionell mit Butter- Ei-Mischung gegessen, aber auch mit Wurst, Käse, usw. Wird als eine Art Brot benutzt. Das essen die Finnen anscheinen jeden Tag ;-) Schmeckt lustig, Reis im Brot zusagen ;-)
3. Geräucherter Lachs (savulohi) ... sehhhhhr lecker, speziell, wenn sie den geräucherten Lachs mit Dill und Sauerrahm anrichten *sehr lecker* Obwohl ich Dill eigentlich nicht mag ;-)
4. hernekeitto ja pannukakku = Erbsensuppe
5. Verschiedene Beeren unter anderem Moltebeeren (lakka). @ Papa -- für ne neue Schnapsidee ;-)))))
6. Lakritze (lakritsi), besonders die kräftige, salzige Art salmiakki, die ihren einzigartigen Geschmack durch Ammoniumchlorid erhält Das Einzige, was ich nicht runterbekomm ... weder in fester noch in flüssiger Form!
7. Heimbier (kotikalja) Dieses traditionelle Getränk darf auf keinem großen Fest fehlen. Es ist eine Mischung aus Wasser, Malz, Zucker und Hefe. Der Alkoholgehalt ist sehr gering mit durchschnittlich 0,5 - 1 % Alkohol. So witzig, die Finnen meinten, sie würden das auch den Kindern geben und eine hätte es sogar im Kindergarten bekommen :-)
8. Mämmi: typisch für Ostern: ein aus Roggenmalz hergestellter Brei. Schmeckt wie flüssiges Brot, sie essen es mit Vanillesoße ... gewöhnungsbedürftig! :-) Sieht so verlockend nach Schokokuchen aus, dann wird man aber sehhhr überrascht ;-))))
Alles in allem *sehr lecker*
Also Hyvää ruokahalua!
Kristina
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